Sovs skal der til: opskrifter og historie

Research output: Book/Report › Book › Communication

Abstract

Sovsenes kulturhistorie og opskrifter på sovse med inspiration fra danske kogebøger fra 1616-1941.

Original language	Danish

@book{0b7364e234174a309cf28a8f249ab1c6,

title = "Sovs skal der til: opskrifter og historie",

abstract = "Sovsenes kulturhistorie og opskrifter p{\aa} sovse med inspiration fra danske kogeb{\o}ger fra 1616-1941.",

author = "Bettina Buhl",

year = "2017",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-17-04616-0",

publisher = "Gyldendal",

address = "Danmark",

}

TY - BOOK

T1 - Sovs skal der til

T2 - opskrifter og historie

AU - Buhl, Bettina

PY - 2017

Y1 - 2017

N2 - Sovsenes kulturhistorie og opskrifter på sovse med inspiration fra danske kogebøger fra 1616-1941.

AB - Sovsenes kulturhistorie og opskrifter på sovse med inspiration fra danske kogebøger fra 1616-1941.

M3 - Bog

SN - 978-87-17-04616-0

BT - Sovs skal der til

PB - Gyldendal

CY - Kbh.

ER -