Kost og kultur – humanistisk fødevareforskning

Flemming Just (Editor), Else-Marie Boyhus, Klemens Kappel, Jette Benn Benn, Mogens Rostgaard Nissen

Research output: Book/Report › Report › Research

1606 Downloads (Pure)

Original language	Danish

Place of Publication	Kbh.
Publisher	Forskningsrådet for Kultur og Kommunikation
Number of pages	100
ISBN (Print)	87-90201-90-6
Publication status	Published - 2005

Series	Temarapporter fra Forskningsrådet for Kultur og Kommunikation
Number	10

Access to Document

@book{deb6404a1e22416e993a130f6e717090,

title = "Kost og kultur – humanistisk f{\o}devareforskning",

author = "Else-Marie Boyhus and Klemens Kappel and Benn, {Jette Benn} and {Rostgaard Nissen}, Mogens",

editor = "Flemming Just",

year = "2005",

language = "Dansk",

isbn = " 87-90201-90-6",

series = "Temarapporter fra Forskningsr{\aa}det for Kultur og Kommunikation",

number = "10",

publisher = "Forskningsr{\aa}det for Kultur og Kommunikation",

}

TY - RPRT

T1 - Kost og kultur – humanistisk fødevareforskning

AU - Boyhus, Else-Marie

AU - Kappel, Klemens

AU - Benn, Jette Benn

AU - Rostgaard Nissen, Mogens

A2 - Just, Flemming

PY - 2005

Y1 - 2005

M3 - Rapport

SN - 87-90201-90-6

T3 - Temarapporter fra Forskningsrådet for Kultur og Kommunikation

BT - Kost og kultur – humanistisk fødevareforskning

PB - Forskningsrådet for Kultur og Kommunikation

CY - Kbh.

ER -