I den gode smags tjeneste: Den gastronomiske bevægelse i danske trykte kogebøger 1950-70

    Research output: Contribution to journalJournal articleResearchpeer-review

    Original languageDanish
    JournalTidsskrift for Kulturforskning
    Volume2013
    Issue number3-4
    Pages (from-to)64-81
    Number of pages18
    ISSN1502-7473
    Publication statusPublished - 2013

    Cite this