Barnemad: Danske kogebøger til børn, 1847-1975

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterResearchpeer-review

Original languageDanish
Title of host publicationVed bordet - mennesker, mad & nature morte
EditorsMette Bøgh Jensen, Tine Nielsen Fabienke
Number of pages9
Place of PublicationAarhus
PublisherAarhus Universitetsforlag
Publication date2017
Pages156-64
ISBN (Print)9788771841534
Publication statusPublished - 2017

Cite this

Nyvang, C. (2017). Barnemad: Danske kogebøger til børn, 1847-1975 . In M. B. Jensen, & T. N. Fabienke (Eds.), Ved bordet - mennesker, mad & nature morte (pp. 156-64). Aarhus Universitetsforlag.