The Green Museum

Research output

Research output per year 1984 2013 2014 2015 2022 2023 2024 2025

• 35 Journal article
• 29 Book
• 20 Book chapter
• 9 Contribution to newspaper - Newspaper article
• 22 More
  • 7 Anthology
  • 3 Sound/Visual production (digital)
  • 2 Encyclopedia chapter
  • 2 Contribution to newspaper - Feature article
  • 2 Net publication - Internet publication
  • 1 Report
  • 1 Article in proceedings
  • 1 Conference abstract for conference
  • 1 Paper
  • 1 Comment/debate
  • 1 Literature review

Research output per year

Research output per year

Search results

• 2025

  Andelsbevægelsens natur

  Bøgh Sørensen , E., 9 Jan 2025, Aarhus: Aarhus Universitetsforlag. 100 p. (100 danmarkshistorier).

  Research output: Book/Report › Book › Research › peer-review

• 2024

  Et museum i tiden: Jagt- og Skovbrugsmuseet fra 1942 til 2016

  Baagøe, J. & Serup, H., 23 Feb 2024, 1 ed. Aarhus: Aarhus Universitetsforlag. 340 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research › peer-review

• 2020

  Æbler: Klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie

  Buhl, B., Bering, D. (Illustrator), Tholstrup, J. (Editor) & Lund Sylvestersen, H. (Editor), 2020, Aarhus: Turbine. 310 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• Biavlens kulturhistorie i Danmark

  Bavnshøj, P., 27 Nov 2020, Aarhus: Aarhus Universitetsforlag. 197 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research › peer-review

• 2019

  Kökkenet: Uranienborgs husholdning

  Buhl, B., 2019, Ven: Tycho Brahe-museet.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• Rug og rugbrød: Klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie

  Buhl, B., 2019, Aarhus: Turbine. 237 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• 2018

  Badehotellets Kogebog

  Buhl, B., Lundblad, H. (Editor), Kollöffel, M. (Illustrator) & Kusk , J. (Illustrator), 2018, Dragør: Badehotellets retiigheder. 237 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• 2017

  Sovs skal der til: opskrifter og historie

  Buhl, B., 2017, Kbh.: Gyldendal. 152 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• 2016

  Historien om en kronhjort

  Friis, J. F., Botfeldt, K. & Friis, J. F. (Illustrator), 2016, 116 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research › peer-review

• Kongens skov: verdens arv

  Translated title of the contribution: The king's forestBaagøe, J. & Skovbrugsmuseum, D.J. O., 2016, Hørsholm: Dansk Jagt- og Skovbrugsmuseum. 123 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• 2015

  Danskernes småkager: et småkageleksikon

  Buhl, B., 2015, Kbh: Nyt Nordisk Forlag. 128 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• Jacobine er sulten, en historie om børn og mad i 1800-tallets Danmark

  Buhl, B. & Hartmann, S. (Illustrator), 2015, Risskov: Klematis. 32 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• 2013

  Mælken i maden, 1000 års fortællinger - med spændende opskrifter fra gamle danske kogebøger

  Buhl, B. (Editor), Boesen, M. (Editor), Maltesen, M. S. (Illustrator) & Eriksen, T. S. (Illustrator), 2013, Auning: Dansk Landbrugsmuseum. 93 p. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum ; No. 12).

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• 2012

  Kresten er sulten, en historie om børn og mad i 1700-tallets Danmark

  Buhl, B. & Hartmann, S. (Illustrator), 2012, Risskov: Klematis. 32 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• 2011

  IF waves could sing: Tranquebar in past and present

  Bestseller Fund & Clausen, R., 2011, [Kbh.]: The Bestseller Fund. 124 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• 2010

  Crux 2010: en vandring i symbolhistorien

  Esrum Kloster & Møllegård, Clausen, R. (Editor) & Jersø, T. (Illustrator), 2010, Græsted: Esrum Kloster & Møllegård. 64 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• Historien om Danskernes mad i 15.000 år: med udvalgte opskrifter fra gamle danske kogebøger

  Buhl, B., Bavnshøj, P. (Editor), Gerald Salling, S. (Illustrator), Riis Rasmussen, B. (Illustrator) & Adsbøl, M. (Illustrator), 2010, Auning, Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum. 128 p. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum; No. 8).

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• Sebastians jul

  Klein, S., Buhl, B., Nicolaisen, A. H. (Illustrator) & Ostenfeld, L. (Illustrator), 2010, Kbh.: DR Carlsen. 36 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• The Rishi of time change: Tharangambadi - Tranquebar

  Scanciani, E., Suchanek, T., Clausen, R. & Jetter, H., 2010, 1. edition ed. [Kbh.]: The Bestseller Fund. 28 p.

  Research output: Book/Report › Book › Communication

• 2004

  Dansk landbrug set fra luften, den store udendørs fortælling

  Bavnshøj, P., Jeberg, F. (Editor) & Arly Larsen, R. (Editor), 2004, Århus: Landbrugsforlaget, Landbrugsforlaget Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret. 141 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• Gl. Estrup 2003, årbog for Dansk Landbrugsmuseum og Jyllands Herregårds museum

  Bavnshøj, P. (Editor), Hellvik, I. (Editor) & Søndergaard, J. A. (Editor), 2004, Auning: Dansk Landbrugsmuseum. 95 p. ( Gl. Estrup : årbog for Dansk Landbrugsmuseum og Jyllands Herregårdsmuseum ( Variant titel:Tidsskriftet Gl. estrup )).

  Research output: Book/Report › Book › Research

• Ordnet skovbrug i Danmark 1800-1950, planlægning og dyrkning på Silkeborg Statsskovdistrikt og Hvidkilde Skovdistrikt

  Serup, H., 2004, København: Den kglVeterinær- og Landbohøjskole. 348 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research › peer-review

• 1998

  Fattige børn til forfremmelse, fortællingen om Danmarks ældste folkeskole

  Serup, H., 1998, Skørping: Jysk Lokalhistorisk Forlag. 71 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• 1997

  Modeller og landbrugslegetøj 1770-1997

  Bavnshøj, P., Sønderggard, J. Å. & Vensild, H. (Editor), 1997, Auning: Dansk Landbrugsmuseum. 24 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• 1996

  Dansk træregister, et værktøj til registrering af bemærkelsesværdige træer i Danmark

  Serup, H., 1996, København: Det Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole. 144 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• Jagt- og Skovbrugsmuseet i Hørsholm, fra ide til virkelighed

  Serup, H., 1996, København: Den KglVeterinær- og Landbohøjskole, Institut for Botanik, Dendrologi og Forstgenetik.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• 1995

  Herregårdsliv i 1990'erne

  Bavnshøj, P., Eriknauer, K., Hoff, A. (Editor), Adamsen, C. (Editor) & Larsen, F. (Illustrator), 1995, Gl. Estrup Auning, Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum. 195 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• 1994

  Ramsødalen, et forslag til en helhedsorienteret planlægning

  Nymann Jensen, P., Læssø, P., Ogstrup, S., Woetmann Pedersen, H. & Serup, H., 1994, København: Den kgl. Veterinær- og Landbohøjskole, Institut for Økonomi, Skov og Landskab. 78 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research

• 1992

  Kirkegaard, historien om en gård og dens beboere gennem 400 år

  Bavnshøj, P., 1992, Auning: Dansk Landbrugsmuseum. 96 p.

  Research output: Book/Report › Book › Research