Gourmetbagerierne overtager København. Men hovedstaden har altid væltet sig i brød

Press/Media: Press / Media

Description

Om udviklingen af de nye gourmetbagerier i en kulturhistorisk kontekst.

Interview om brødkultur, bagerier og iværksætteri i København.

Period	12 Jun 2021

Title	Gourmetbagerierne overtager København. Men hovedstaden har altid væltet sig i brød
Degree of recognition	National
Media name/outlet	Dagbladet Information
Media type	Print
Duration/Length/Size	2 sider
Country/Territory	Denmark
Date	12/06/2021
Producer/Author	Sebastian Cordes
Persons	Lykke Lafarque Pedersen