Andelsmejeriet Riberhus – et stykke Danmarkshistorie

    Activity: Talk or presentationLecture and oral contribution

    Description

    Foredrag om Andelsmejeriet Riberhus ved museumsinspektør Mikkel Kirkedahl Nielsen og arkivar Karen Jermiin Nielsen. De to foredragsholdere gennemgik mejeriets historie fra begyndelsen i 1894 til lukningen i 2001. Blandt de emner, som blev behandlet, var isproduktion, monopoltilstande for mælkesalg og selvfølgelig ”Riberhus”-osten.
    Period21 Mar 2013
    Held atUnknown external organisation