Originaler og kopister : danske trykte kogebøger 1616-1900

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

Abstract

Udgivelsesdato: December

Originalsprog	Dansk
Tidsskrift	Magasin fra Det Kongelige Bibliotek
Udgave nummer	4
Sider (fra-til)	15-21
Antal sider	7
ISSN	0905-5533
Status	Udgivet - 2007

@article{64a212ddaf304fa9a7d0291e32239173,

title = "Originaler og kopister : danske trykte kogeb{\o}ger 1616-1900",

abstract = "Udgivelsesdato: December",

keywords = "Det Humanistiske Fakultet, kogebog, madkultur, historie, 20. {\aa}rh, Danmark",

author = "Caroline Nyvang",

year = "2007",

language = "Dansk",

pages = "15--21",

journal = "Magasin fra Det Kongelige Bibliotek",

issn = "0905-5533",

publisher = "Det Kongelige Bibliotek",

number = "4",

}

TY - JOUR

T1 - Originaler og kopister : danske trykte kogebøger 1616-1900

AU - Nyvang, Caroline

PY - 2007

Y1 - 2007

N2 - Udgivelsesdato: December

AB - Udgivelsesdato: December

KW - Det Humanistiske Fakultet

KW - kogebog

KW - madkultur

KW - historie

KW - 20. årh

KW - Danmark

M3 - Tidsskriftartikel

SN - 0905-5533

SP - 15

EP - 21

JO - Magasin fra Det Kongelige Bibliotek

JF - Magasin fra Det Kongelige Bibliotek

IS - 4

ER -