Madkultur og Fødevarer

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

Navn	Årsskrift for Det Grønne Museum
Nummer	1

Madkultur og fødevarer
Buhl, B. (PI)
01/01/2021 → 01/01/2024
Projekter: Projekt › Forskning

Citationsformater

@inbook{76c79a6350c544c08309352aa650cab7,

title = "Madkultur og F{\o}devarer",

author = "Bettina Buhl",

year = "2022",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-12-07045-0",

series = "{\AA}rsskrift for Det Gr{\o}nne Museum ",

publisher = "Gad",

number = "1",

pages = "268--297",

editor = "\{Gormsen \}, Gudrun",

booktitle = "Dansk landbrug 1945-2020",

address = "Danmark",

}