Originalsprog | Dansk |
---|---|
Titel | Food and Age in Europe, 1800-2000 |
Redaktører | Tenna Jensen, Caroline Nyvang, Peter Scholliers, Peter Atkins |
Antal sider | 19 |
Udgivelsessted | Abingdon, Oxon |
Forlag | Routledge |
Publikationsdato | 2019 |
Sider | 96-114 |
ISBN (Trykt) | 9781138589681, 1138589683 |
ISBN (Elektronisk) | 0429491506 , 9780429491504 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2019 |
Navn | Routledge Studies in Modern European History |
---|