Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Fabrik og Bolig |
Udgave nummer | 2014 |
ISSN | 0106-3324 |
Status | Udgivet - dec. 2014 |
Udgivet eksternt | Ja |
Kødknudepunkter: Slagtetvang og urban kødforsyning omkring 1900
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review