Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Tidsskrift for Kulturforskning |
Vol/bind | 2013 |
Udgave nummer | 3-4 |
Sider (fra-til) | 64-81 |
Antal sider | 18 |
ISSN | 1502-7473 |
Status | Udgivet - 2013 |
Emneord
- madkultur
- forbrugshistorie
- gastronomi
- Kogebøger
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Tidsskrift for Kulturforskning |
Vol/bind | 2013 |
Udgave nummer | 3-4 |
Sider (fra-til) | 64-81 |
Antal sider | 18 |
ISSN | 1502-7473 |
Status | Udgivet - 2013 |