Fra Pøl til Broderup: En rejse i 150 års sønderjysk mejerihistorie

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

OriginalsprogDansk
TitelSønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000 : Fødevareerhvervene
RedaktørerHans Schultz Hansen, Elisabeth Vestergaard, Torben A. Vestergaard
Antal sider24
Vol/bind591
UdgivelsesstedOdense
ForlagSyddansk Universitetsforlag
Publikationsdatodec. 2019
Sider93-117
ISBN (Trykt)9788740832792
StatusUdgivet - dec. 2019
NavnUniversity of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences
Vol/bind591
ISSN1602-5962

Emneord

  • Mejerihistorie

Citationsformater