Fra Pøl til Broderup: En rejse i 150 års sønderjysk mejerihistorie

Hans Schultz Hansen

Fra Pøl til Broderup: En rejse i 150 års sønderjysk mejerihistorie

Rigsarkivet

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

Originalsprog	Dansk
Titel	Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000 : Fødevareerhvervene
Redaktører	Hans Schultz Hansen, Elisabeth Vestergaard, Torben A. Vestergaard
Antal sider	24
Vol/bind	591
Udgivelsessted	Odense
Forlag	Syddansk Universitetsforlag
Publikationsdato	dec. 2019
Sider	93-117
ISBN (Trykt)	9788740832792
Status	Udgivet - dec. 2019

Navn	University of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences
Vol/bind	591
ISSN	1602-5962

Emneord

Mejerihistorie

Citationsformater

Hansen, Hans Schultz. / Fra Pøl til Broderup : En rejse i 150 års sønderjysk mejerihistorie. Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000: Fødevareerhvervene. red. / Hans Schultz Hansen ; Elisabeth Vestergaard ; Torben A. Vestergaard. Bind 591 Odense : Syddansk Universitetsforlag, 2019. s. 93-117 (University of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences, Bind 591).

@inbook{9462f6d7523e44ab8c9669b8b2e25931,

title = "Fra P{\o}l til Broderup: En rejse i 150 {\aa}rs s{\o}nderjysk mejerihistorie",

keywords = "Mejerihistorie",

author = "Hansen, {Hans Schultz}",

year = "2019",

month = dec,

language = "Dansk",

isbn = "9788740832792",

volume = "591",

series = "University of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences",

publisher = "Syddansk Universitetsforlag",

pages = "93--117",

editor = "Hansen, {Hans Schultz} and Elisabeth Vestergaard and Vestergaard, {Torben A. }",

booktitle = "S{\o}nderjysk Erhvervshistorie 1800-2000",

address = "Danmark",

}

Fra Pøl til Broderup: En rejse i 150 års sønderjysk mejerihistorie. / Hansen, Hans Schultz.
Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000: Fødevareerhvervene. red. / Hans Schultz Hansen; Elisabeth Vestergaard; Torben A. Vestergaard. Bind 591 Odense: Syddansk Universitetsforlag, 2019. s. 93-117 (University of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences, Bind 591).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

TY - CHAP

T1 - Fra Pøl til Broderup

T2 - En rejse i 150 års sønderjysk mejerihistorie

AU - Hansen, Hans Schultz

PY - 2019/12

Y1 - 2019/12

KW - Mejerihistorie

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 9788740832792

VL - 591

T3 - University of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences

SP - 93

EP - 117

BT - Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000

A2 - Hansen, Hans Schultz

A2 - Vestergaard, Elisabeth

A2 - Vestergaard, Torben A.

PB - Syddansk Universitetsforlag

CY - Odense

ER -

Hansen, Hans Schultz "Fra Pøl til Broderup: En rejse i 150 års sønderjysk mejerihistorie"., Hansen, Hans Schultz Vestergaard, Elisabeth Vestergaard, Torben A. (redaktører). Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000: Fødevareerhvervene. Odense: Syddansk Universitetsforlag. (University of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences, Bind 591). 2019, 93-117.