Dansk madhistorie: mad i krig og krise

Irene Hellvik (Redaktør)

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportAntologiForskning

    OriginalsprogDansk
    Udgivelses stedGl. Estrup
    ForlagDansk Landbrugsmuseum
    Antal sider143
    ISBN (Trykt)978-87-89429-37-3
    StatusUdgivet - 2014
    NavnSkriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum
    Nummer15

    Citationsformater

    Hellvik , I. (red.) (2014). Dansk madhistorie: mad i krig og krise. Dansk Landbrugsmuseum. Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum, Nr. 15