Dansk madhistorie: industrikøkkenets tidsalder

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Antologi › Forskning

Originalsprog	Dansk

Navn	Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum
Nummer	14

illustreret (nogle i farver). Med litteraturhenvisninger

Citationsformater

@book{c91233b4499342d48501a9d5a80d526a,

title = "Dansk madhistorie: industrik{\o}kkenets tidsalder",

editor = "Peter Bavnsh{\o}j and Irene Hellvik",

note = " illustreret (nogle i farver). Med litteraturhenvisninger",

year = "2013",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-89429-36-2",

series = "Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum",

publisher = "Dansk Landbrugsmuseum",

number = "14",

}