Barnemad: Danske kogebøger til børn, 1847-1975

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

Originalsprog	Dansk
Titel	Ved bordet - mennesker, mad & nature morte
Redaktører	Mette Bøgh Jensen, Tine Nielsen Fabienke
Antal sider	9
Udgivelsessted	Aarhus
Forlag	Aarhus Universitetsforlag
Publikationsdato	2017
Sider	156-64
ISBN (Trykt)	9788771841534
Status	Udgivet - 2017

Udgivet i samarbejde med Fuglsang Kunstmuseum , Skagens Kunstmuseer

Citationsformater

@inbook{bff8e28d23dd46c9b9612ff9f3f6db30,

title = "Barnemad: Danske kogeb{\o}ger til b{\o}rn, 1847-1975 ",

author = "Caroline Nyvang",

note = "Udgivet i samarbejde med Fuglsang Kunstmuseum , Skagens Kunstmuseer",

year = "2017",

language = "Dansk",

isbn = "9788771841534",

pages = "156--64",

editor = "Jensen, \{Mette B{\o}gh\} and Fabienke, \{Tine Nielsen\}",

booktitle = "Ved bordet - mennesker, mad \& nature morte",

publisher = "Aarhus Universitetsforlag",

address = "Danmark",

}

TY - CHAP

T1 - Barnemad

T2 - Danske kogebøger til børn, 1847-1975

AU - Nyvang, Caroline

N1 - Udgivet i samarbejde med Fuglsang Kunstmuseum , Skagens Kunstmuseer

PY - 2017

Y1 - 2017

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 9788771841534

SP - 156

EP - 164

BT - Ved bordet - mennesker, mad & nature morte

A2 - Jensen, Mette Bøgh

A2 - Fabienke, Tine Nielsen

PB - Aarhus Universitetsforlag

CY - Aarhus

ER -