Barnemad: Danske kogebøger til børn, 1847-1975

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

OriginalsprogDansk
TitelVed bordet - mennesker, mad & nature morte
RedaktørerMette Bøgh Jensen, Tine Nielsen Fabienke
Antal sider9
Udgivelses stedAarhus
ForlagAarhus Universitetsforlag
Publikationsdato2017
Sider156-64
ISBN (Trykt)9788771841534
StatusUdgivet - 2017

Citationsformater

Nyvang, C. (2017). Barnemad: Danske kogebøger til børn, 1847-1975 . I M. B. Jensen, & T. N. Fabienke (red.), Ved bordet - mennesker, mad & nature morte (s. 156-64). Aarhus Universitetsforlag.