Bavnshøj, P., 2015, Mad og Regionalitet. Adriansen, I., Buhl, B., Hellvik, I. & Møller Knudsen, B. (red.). Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum, s. 51 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum; Nr. 16).
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning