Peter Bavnshøj

Publikationer pr. år

Biavlens kulturhistorie i Danmark
Bavnshøj, P., 27 nov. 2020, Aarhus: Aarhus Universitetsforlag. 197 s.
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › peer review
Forord
Bavnshøj, P., 2015, Mad og Regionalitet. Adriansen, I., Buhl, B., Hellvik, I. & Møller Knudsen, B. (red.). Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum, s. 5 1 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum; Nr. 16).
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
Årets gang 2013: Årets gang på Dansk Landbrugsmuseum
Bavnshøj, P., 2014, Årbog 2014. Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum, 20 s. (Årbog ....).
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
Dansk madhistorie: industrikøkkenets tidsalder
Bavnshøj, P. (Redaktør) & Hellvik , I. (Redaktør), 2013, Auning, Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum. 136 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum; Nr. 14).
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Antologi › Forskning
Dansk mad, fra fortid til nutid
Buhl, B. (Redaktør), Hellvik , I. (Redaktør) & Bavnshøj, P. (Redaktør), 2012, Auning, Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum. 96 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum; Nr. 13).
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Antologi › Formidling

Publikation