Irene Hellvik

Mad og identiteter: dansk madhistorie

Adriansen, I. (Redaktør), Buhl, B. (Redaktør), Hellvik , I. (Redaktør) & Møller Knudsen, B. (Redaktør), 2016, Auning Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum. 156 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum ).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Antologi › Forskning › peer review

Dansk madhistorie: mad i krig og krise

Hellvik , I. (Redaktør), 2014, Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum. 143 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum; Nr. 15).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Antologi › Forskning

Dansk madhistorie: industrikøkkenets tidsalder

Bavnshøj, P. (Redaktør) & Hellvik , I. (Redaktør), 2013, Auning, Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum. 136 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum; Nr. 14).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Antologi › Forskning

Dansk mad, fra fortid til nutid

Buhl, B. (Redaktør), Hellvik , I. (Redaktør) & Bavnshøj, P. (Redaktør), 2012, Auning, Gl. Estrup: Dansk Landbrugsmuseum. 96 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum; Nr. 13).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Antologi › Formidling

Dansk madhistorie, fra fortid til nutid

Bavnshøj, P. (Redaktør), Hellvik, I. (Redaktør) & Buhl, B. (Redaktør), 2012, Auning: Dansk Landbrugsmuseum. 96 s. (Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum ; Nr. 13).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Antologi › Forskning