Klemme eller højt belagt. Rugbrød er maden til hverdag og fest

Presse/medie

Beskrivelse

Interview om madkulturens ændring og rugbrødets rolle

Emne

Madkultur og forandringer

Periode5 feb. 2021

Mediebidrag

1

Mediebidrag

  • TitelKlemme eller højt belagt. Rugbrød er maden til hverdag og fest
    Grad af anerkendelseRegional
    Mediets navn/udløbAarhus Stiftstidende Tillæg
    MedietypeTryk
    Varighed/længde/størrelse1 s
    LandDanmark
    Dato05/02/2021
    BeskrivelseMadkulturens ændring
    Producer/forfatterEmilie Kristensen-Mc-Lachlan
    PersonerLykke Lafarque Pedersen

Emneord

  • madkultur
  • smørrebrød
  • rugbrød