Gourmetbagerierne overtager København. Men hovedstaden har altid væltet sig i brød

Presse/medie

Beskrivelse

Om udviklingen af de nye gourmetbagerier i en kulturhistorisk kontekst.

Emne

Interview om brødkultur, bagerier og iværksætteri i København.

Periode12 jun. 2021

Mediebidrag

1

Mediebidrag

  • TitelGourmetbagerierne overtager København. Men hovedstaden har altid væltet sig i brød
    Grad af anerkendelseNational
    Mediets navn/udløbDagbladet Information
    MedietypeTryk
    Varighed/længde/størrelse2 sider
    Land/OmrådeDanmark
    Dato12/06/2021
    BeskrivelseInterview om madkultur, gourmetbagerier, iværksætteri og kulturhistorie
    Producer/forfatterSebastian Cordes
    PersonerLykke Lafarque Pedersen
Se alle 1
Se færre

Emneord

  • Brød
  • Madkultur
  • Iværksætteri