Aktivitet: Tale eller præsentation › Foredrag og mundtlige bidrag
Beskrivelse
Foredrag om Andelsmejeriet Riberhus ved museumsinspektør Mikkel Kirkedahl Nielsen og arkivar Karen Jermiin Nielsen. De to foredragsholdere gennemgik mejeriets historie fra begyndelsen i 1894 til lukningen i 2001. Blandt de emner, som blev behandlet, var isproduktion, monopoltilstande for mælkesalg og selvfølgelig ”Riberhus”-osten.